Также необходимо помнить, что рефконтейнеры — это дорогое оборудование, стоимость которого может достигать 30 тысяч долларов. В связи с этим, контейнерные линии требуют оформить страховой полис непосредственно на оборудование. Поэтому перевозка и загрузка такого контейнера требует повышенного внимания не только к грузу. При заезде на терминал, а также во время всей морской перевозки на судне груженый контейнер обязательно подключается к электросети. Такая же процедура происходит и при выгрузке в порту назначения.  Вся информация о работе оборудования и поддержании заданного температурного режима записывается на термодатчик, который фиксируется в электронной памяти устройства. Его данные легко могут быть проверены с помощью компьютера. Температурный режим всегда указывается в сопроводительных транспортных документах, таких как автомобильная накладная и коносамент.

Интересный факт: при отключении питания рефрижераторное оборудование может поддерживать температуру в течение 2-3х дней. Однако не стоит забывать, что в такой момент температура может немного подниматься, что для некоторых грузов неприемлемо. Например, для чеснока. Необходимая температура для такого груза +3 С и при изменении хоть на один градус – чеснок сразу темнеет и начинает портиться.

Давайте остановимся на самих продуктах, ведь не все они транспортируются в одинаковых условиях. Можно выделить три основных категории: свежие фрукты и овощи, охлажденные мясо-молочные и рыбные продукты, замороженные продукты.

При перевозке свежих овощей и фруктов поддерживается температура от 0С до +18С. Например, грибы перевозятся от 0 до +2С, бананы от +11 до +18С, а цитрусовые от +2 до +8С. Главное требование для сохранности такого груза - это перевозка в специальных ящиках и упаковках, которые обеспечивают отсутствие давки и повреждений.

Вторая категория — это охлажденные мясные, рыбные, молочные и растительные продукты. Их температурный диапазон составляет от -5 до +20С. Например, консервы, кроме рыбных, перевозятся при температуре от +15 до +20, молочные продукты от 0 до +5С, а слабосоленая рыба и икра от -5 до 0.

 Третья категория – это замороженные продукты. Замороженное мясо, рыба, птица, мороженое перевозятся при температуре от -20 до -17С. А овощи не выше -12С.

Еще один важный фактор перевозки всех вышеупомянутых категорий грузов – это обязательное размещение товара на паллетах для беспрепятственной циркуляции холодного воздуха внутри контейнера. Также, не забывайте обязательно соблюдать товарное соседство не только у себя дома в холодильнике, но и при перевозке в рефконтейнере. Не стоит возить яйца вместе с мясом и конфетами, а овощи с охлажденной рыбой. Подытожив, можно сказать что, только соблюдая все необходимые требования к транспортировке продуктов питания, ваш товар будет доставлен в самом лучшем качестве до своего потребителя.

Это Стар Шайн. Мы всегда с вами!